铜仁市思南县三道水乡周寨村四面高山，进出村道路曲折，土地多弯曲陡峭。群山环绕之间，一座占地面积约120亩的现代化工厂拔地而起——这里是贵州佳里佳农业发展有限公司生产基地，年加工鲜薯能力达15万吨，可年产淀粉2.5万吨，满负荷生产，可年生产各类酸辣粉约1.8亿桶。

      

      走进厂区淀粉生产车间、产品生产车间、包装车间等生产一线，看见符合GMP（药品生产质量管理规范）标准的生产线忙碌不停，从原料到成品，生产过程最快仅需10分钟便可完成，每分钟有超过410桶酸辣粉下线，每天生产成品酸辣粉60万桶。

      “你在这里看见的工厂生产情况，仅仅是我们红薯产业链的一环。”省十四届人大代表、铜仁市思南县三道水乡周寨村党支部书记、贵州佳里佳农业发展有限公司董事长张诚告诉记者，公司形成从红薯种研发、选育、种植、淀粉加工、产品开发、销售、薯渣烘干利用等全产业链，注册商标“陈薯”。

      张诚回忆，曾经的周寨村耕地面积 655 亩，主要种植玉米、水稻、红薯等低价值农作物，没有很好地延伸产业链，提高农业附加值。2018年，长期在外打拼的张诚在铜仁市“春晖行动”的感召下，毅然踏上返乡创业的旅程，投资4500万元成立贵州佳里佳农业发展有限公司，把一个“小红薯”做成了致富“大产业”。

     

       “我们以脱贫攻坚、乡村振兴为动力，聚焦农民增收致富，聚焦农业产业做大做强，形成红薯基地带动、产品加工增值、销售市场拓展、利润反馈农民的产业循环链。”张诚说。

      经过多年发展，公司建立红薯种植体系，强化原料供应保障。在思南县分别建立了以塘头、三道水等乡镇为核心的低海拔育苗基地，可在春节前育苗；以张家寨、青杠坡为核心的高海拔育苗基地，可在2月底育苗。

      2024年，公司采用100余个控温大棚育苗在周寨村里山沟组和上下寨组建立高标准智能育苗基地45亩，带动就业50余人。

     

       佳里佳公司通过与村级专业合作社、农户合作，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的方式，按照企业引导、合作社示范、农户主导的方式，实行统一种植规划、统一良种供给、统一技术指导、统一集体管理、统一价格收购的模式种植商品红薯，公司按照1元/公斤收购，直接带动农户发展红薯产业，通过红薯产业稳定增收。周寨村则直接与公司结成产业联盟，壮大村集体经济。

      目前，形成以思南县为核心，辐射带动瓮安、施秉、湄潭等周边十余市、县的原材料基地。2024年签订种植合同超10万亩，预计可收购鲜红薯15万吨以上，带动农户6607户约3万人，户均增收8000元以上。周寨村集体经济年经营性收入达200万元，常住居民人均可支配收入达2.6万元。

      

      值得一提的是，佳里佳公司生产的红薯粉等系列产品销往全国各地，线上开通淘宝、天猫、京东、拼多多、扶贫832等全网电商平台，开辟抖音、快手等直播带货渠道，电商平台日销量稳定在6万单以上。线下销售渠道开拓了盒马鲜生、华东五省家乐福等50多个销售渠道。2023年销售额突破3.42亿元，2024年预计销售额达7亿元以上。

      “我们以农带农、振兴乡村为己任，快速提升思南红薯产业知名度，让思南红薯产业成为巩固拓展脱贫攻坚成果、衔接乡村振兴的一张靓丽的名片。”张诚说。